เฮ้ผู้ที่ชื่นชอบในครัว! ในฐานะซัพพลายเออร์ของเครื่องชั่งครัวดิจิตอลชั้นนำฉันมักจะถูกถามคำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา คำถามหนึ่งที่ปรากฏขึ้นบ่อยครั้งคือ "เครื่องชั่งครัวดิจิตอลมีอุณหภูมิ - คุณลักษณะการชดเชยหรือไม่" เรามาดำดิ่งลงไป
ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจว่าการชดเชยอุณหภูมิหมายถึงอะไรในบริบทของเครื่องชั่งครัวดิจิตอล คุณเห็นว่าอุณหภูมิอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความแม่นยำของเครื่องชั่ง เครื่องชั่งในครัวดิจิตอลส่วนใหญ่ใช้เซลล์โหลดเพื่อวัดน้ำหนัก เซลล์โหลดเหล่านี้ทำจากวัสดุที่ขยายหรือหดตัวกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เมื่อเซลล์โหลดขยายหรือสัญญาอาจส่งผลกระทบต่อสัญญาณไฟฟ้าที่ส่งซึ่งจะนำไปสู่การอ่านน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง
อุณหภูมิ - คุณลักษณะการชดเชยในระดับครัวดิจิตอลได้รับการออกแบบมาเพื่อต่อต้านเอฟเฟกต์เหล่านี้ มันปรับการอ่านของเครื่องชั่งตามอุณหภูมิแวดล้อมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับการวัดที่แม่นยำไม่ว่าห้องครัวของคุณจะเย็นเหมือนตู้แช่แข็งในวันฤดูหนาวหรือร้อนเท่ากับเตาอบในระหว่างการอบ
ตอนนี้เครื่องชั่งครัวดิจิตอลทั้งหมดไม่ได้มาพร้อมกับคุณสมบัตินี้ มีเครื่องชั่งประเภทต่าง ๆ ออกไปที่นั่นและการมีอยู่ของการชดเชยอุณหภูมิมักขึ้นอยู่กับการใช้งานและจุดราคาที่ตั้งใจไว้
มาพูดถึงผลิตภัณฑ์ของเรากันเถอะ เรามีเครื่องชั่งครัวดิจิตอลพร้อมจอแสดงผลขนาดใหญ่- มาตราส่วนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอ่านการวัดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย มันสมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวที่บ้านที่ติดตามสูตรอาหารและจำเป็นต้องวัดส่วนผสมอย่างแม่นยำ แม้ว่าจะมีระดับคุณภาพสูง แต่ก็ไม่มีอุณหภูมิ - คุณลักษณะการชดเชย ทำไม มันเป็นเป้าหมายในตลาดผู้บริโภคทั่วไปมากขึ้นและสำหรับสถานการณ์การทำอาหารที่บ้านส่วนใหญ่การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิปกติในครัวไม่ได้ทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมากในการอ่านน้ำหนักที่จะเป็นปัญหาสำคัญ
ในทางกลับกันของเราเครื่องชั่งครัวดิจิตอลบลูทู ธเป็นตัวเลือกขั้นสูงมากขึ้น สเกลนี้ไม่เพียง แต่สามารถเชื่อมต่อกับสมาร์ทโฟนหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ของคุณผ่านบลูทู ธ เท่านั้นที่ช่วยให้คุณสามารถติดตามการวัดส่วนผสมของคุณและแชร์กับผู้อื่นได้ แต่มันก็มาพร้อมกับการชดเชยอุณหภูมิ นี่เป็นเพราะมันมุ่งเป้าไปที่ผู้ใช้มืออาชีพมากขึ้นเช่นคนทำขนมปังหรือพ่อครัวที่ต้องการการวัดที่แม่นยำมาก ในห้องครัวมืออาชีพอุณหภูมิอาจแตกต่างกันไปเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเตาอบหลายเตาตู้เย็นและความร้อนอื่น ๆ - การสร้างหรือระบายความร้อนใช้เครื่องใช้ แม้แต่ข้อผิดพลาดเล็กน้อยในการวัดน้ำหนักเนื่องจากอุณหภูมิอาจส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์ของสูตรดังนั้นการมีการชดเชยอุณหภูมิก็เป็นสิ่งจำเป็น
ผลิตภัณฑ์อื่นในรายการของเราคือเครื่องชั่งครัวดิจิตอลกันน้ำกันน้ำ- มาตราส่วนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำการวัดส่วนผสมเปียกจำนวนมากหรือผู้ที่ต้องการทำความสะอาดเครื่องชั่งบ่อยครั้ง มันไม่มีการชดเชยอุณหภูมิเช่นกัน จุดสนใจหลักที่นี่คือคุณสมบัติกันน้ำซึ่งเหมาะสำหรับพ่อครัวที่บ้านที่ยุ่งเล็กน้อยในห้องครัวหรือสำหรับผู้ที่ต้องการวัดส่วนผสมโดยตรงในภาชนะเปียก
ดังนั้นการชดเชยอุณหภูมิใช้งานได้จริงอย่างไร? มันค่อนข้างเป็นเทคนิค แต่ฉันจะพยายามอธิบายในแง่ง่าย ๆ ภายในเครื่องชั่งมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิที่ตรวจสอบอุณหภูมิแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง ไมโครโปรเซสเซอร์ของสเกลนั้นจะใช้อัลกอริทึมที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าเพื่อปรับการอ่านน้ำหนักตามข้อมูลอุณหภูมิที่ได้รับจากเซ็นเซอร์ อัลกอริทึมนี้คำนึงถึงคุณสมบัติของเซลล์โหลดและวิธีการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
สมมติว่าอุณหภูมิในครัวเพิ่มขึ้น เซลล์โหลดเริ่มขยายตัวซึ่งโดยปกติจะทำให้เครื่องชั่งอ่านน้ำหนักสูงกว่าน้ำหนักจริงเล็กน้อย แต่ด้วยการชดเชยอุณหภูมิไมโครโปรเซสเซอร์จะตรวจจับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิและปรับการอ่านลงเพื่ออธิบายการขยายตัวของเซลล์โหลด ตรงกันข้ามเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิลดลง
ข้อดีอย่างหนึ่งของการมีขนาดที่มีการชดเชยอุณหภูมิคือความสงบของจิตใจที่ให้คุณ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าการวัดที่คุณได้รับนั้นแม่นยำโดยไม่คำนึงถึงสภาพอุณหภูมิในครัวของคุณ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อคุณทำงานกับส่วนผสมที่มีราคาแพงหรือเมื่อความแม่นยำเป็นกุญแจสำคัญเช่นในการอบมืออาชีพที่อัตราส่วนของส่วนผสมสามารถทำหรือทำลายสูตรได้
อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียบางอย่าง เครื่องชั่งที่มีการชดเชยอุณหภูมิมักจะมีราคาแพงกว่าที่ไม่มี นี่เป็นเพราะพวกเขาต้องการส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่นเซ็นเซอร์อุณหภูมิและไมโครโปรเซสเซอร์ที่ซับซ้อนมากขึ้นที่มีอุณหภูมิ - อัลกอริทึมการปรับ นอกจากนี้เครื่องชั่งเหล่านี้อาจมีความอ่อนไหวมากขึ้นและต้องใช้การจัดการอย่างระมัดระวังมากขึ้น
หากคุณพยายามตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องชั่งที่มีการชดเชยอุณหภูมิคุณควรพิจารณาความต้องการในการทำอาหารหรือการอบของคุณ หากคุณเป็นแค่การปรุงอาหารที่บ้านแบบสบาย ๆ ที่ทำอาหารเป็นครั้งคราวเครื่องชั่งที่ไม่มีการชดเชยอุณหภูมิเช่นเครื่องชั่งครัวดิจิตอลของเราที่มีจอแสดงผลขนาดใหญ่หรือเครื่องชั่งดิจิตอลกันน้ำอาจเพียงพอ แต่ถ้าคุณเป็นพ่อครัวมืออาชีพหรือคนทำขนมปังจริงจังที่ต้องการความแม่นยำในระดับสูงสุดแล้วระดับครัวดิจิตอลบลูทู ธ ของเราที่มีการชดเชยอุณหภูมิเป็นวิธีที่จะไป
โดยสรุปการชดเชยอุณหภูมิเป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องชั่งห้องครัวดิจิตอล แต่ไม่จำเป็นสำหรับทุกคน ในฐานะซัพพลายเออร์เรานำเสนอเครื่องชั่งที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการและงบประมาณที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหามาตราส่วนที่เรียบง่ายราคาไม่แพงหรือสูง - จบ - คุณลักษณะ - มาตราส่วนที่อุดมไปด้วยการชดเชยอุณหภูมิเรามีคุณครอบคลุม
หากคุณสนใจที่จะซื้อเครื่องชั่งในครัวดิจิตอลของเราหรือมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เรายินดีที่จะช่วยคุณค้นหาเครื่องชั่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวของคุณ
การอ้างอิง
- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องชั่งครัวดิจิตอลและการชดเชยอุณหภูมิจากประสบการณ์ในอุตสาหกรรม
- ข้อกำหนดทางเทคนิคของเครื่องชั่งห้องครัวดิจิตอลของ บริษัท ของเรา
